KURS KULINARNY: SZPARAGI
| Prowadzący: | Ewa Michalska |
| Termin: | 06 czerwca 2024 |
| Godzina: | 18:30 |
| Czas trwania: | ok. 4h |
| Grupa: | 8-16 osób |
| Dostępność: | 16 (liczba miejsc) |
zł440.00
Opis:
Cały rok czekasz na sezon szparagowy? Możesz je jeść na śniadanie, obiad, kolację i jeszcze pomiędzy posiłkami?:) A może przeciwnie, wciąż nie masz na nie sensownego pomysłu i lecisz w klasykę? Jędrne, chrupiące, o delikatnym wyrafinowanym smaku.
Wyjątkowo fotogeniczne i niestety o szalenie krótkiej sezonowości. Szparagi! Jeśli maj kojarzy Ci się właśnie z tym warzywem, koniecznie zapisz się na nasz kurs, który poświęcimy Twojej ukochanej roślinie.
Razem z Ewą Michalską nie osiądziemy na szparagowych laurach i wyczarujemy prawdziwe perełki. Będziemy kisić, wędzić, robić szparagowe pesto. Warzywo ogramy na niecodzienne sposoby łącząc z ukochanymi potrawami takimi jak jędrne gnocchi czy kremowy i aromatyczny hummus.
Kochajmy szparagi, sezon tak szybko się kończy!
😊
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których od początku do końca przygotujecie wszystkie pozycje z menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej.
👉 Na naszym kursie używamy jedynie świeżych, oryginalnych produktów, dzięki którym smak każdej potrawy jest niezapomniany.
👉 Atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko nauczysz się gotować potrawy od podstaw, ale również sporo dowiesz się o sezonowości produktów, korzyściach diety roślinnej i właściwościach zdrowotnych szparagów.
👉 Szkolenie prowadzone jest przez Ewę Michalską, specjalistkę kuchni sezonowej, która swoje zawodowe doświadczenie zdobywała w najlepszych restauracjach z gwiazdką Michelin w Polsce i na świecie (Atelier Amaro i Noma).
CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność przygotowania potraw na bazie szparagów – ich prawidłowa obróbkę, przechowywanie.
👉 Poznasz triki, dzięki którym szparagi już nigdy nie będą smakować jak kiedyś 😊
👉 Zjesz najlepsze wegańskie dania w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu.
👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt!
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 To nasz nowy kurs, dlatego jeszcze nie mamy o nim żadnych opinii :) Będziemy ogromnie wdzięczni, jeśli po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami w ankietach.
PROGRAM
Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE:
🥗 Szparagi małosolne (każdy uczestnik zabiera słoik do domu😊), na bazie których przygotujemy hummus z groszku i fasolki z domowymi nachosami
🥗 Wędzone szparagi z ekspresowym sosem holenderskim, parmezanowa chałka oraz wędzonym pstrągiem
🥗 Domowe gnocchi z pesto szparagowym z pieczonym czosnkiem i pastą miso
🥗 Letnia limonkowa kremówka z truskawkami i tymiankiem
W RAMACH SZKOLENIA OTRZYMASZ:
✅ Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
✅ Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
✅ Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
✅ Kieliszek wina
✅ Fartuch na czas szkolenia
✅ Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych
PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ:
❗ Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold oraz vouchera na dowolnie wybrany kurs kulinarny
❗ Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
JEŚLI WYBIERASZ:
❗ zaproszenie w formie pdf. do wydruku własnego – czas realizacji to 1-2 dni robocze.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze do odbioru osobistego – czas realizacji to 1-2 dni robocze. Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze z wysyłką kurierską – czas realizacji to 1-2 dni robocze (plus czas dostawy). Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł. Koszt przesyłki kurierskiej to 14 zł.
Szkolenie poprowadzi
Ewa Michalska
Doświadczenie zawodowe zdobywała w restauracjach typu fine- dine, w tym tych odznaczonych prestiżową gwiazdką Michelin. Swój warsztat doskonaliła w takich restauracjach jak Amber Room, Nolita, Noma czy Atelier Amaro. Aktualnie tworzy kuchnię w leśnej głuszy na Mazurach w miejscu “Dzikie Historie Młynik”. Jest autorką albumu kulinarnego “Dzikie Historie ...
przeczytaj więcej informacji
