KURS KUCHNI WEGAŃSKIEJ: KIERUNEK PÓŁWYSEP ARABSKI

Prowadzący: Dorota i Jalil Hadrami
Termin: 24 marca 2022
Godzina: 18:30
Czas trwania: ok. 4h
Grupa: 8-16 osób
Dostępność: 14 (liczba miejsc)

290.00

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Zapraszamy serdecznie na kurs kuchni arabskiej w wersji vege – podróż w głąb niezwykłej kultury kulinarnej krajów świata arabskiego.

Kuchnia arabska kojarzy się głównie z hummusem i falafelem oraz zupą z soczewicy.

Wyjątkowych, ciekawych i niesamowicie smacznych potraw jest jednak zdecydowanie więcej. Kolorowe sałatki, aromatyczne pasty, cytrusowe ciasta czy sycące zupy. I to wszystko znajdziemy głównie w wersji wege!

Kuchnia ta jest niczym kopalnia pomysłów na wegańskie potrawy, które zaskoczą nas swym smakiem i aromatem, a co więcej... nawet mięsożercom pozwolą na chwilę zapomnieć o istnieniu mięsa.

Podczas czterogodzinnego kursu nauczycie się, jak przygotować zarówno te najpopularniejsze, jak i bardziej wyszukane dania kuchni arabskiej. Nauczycie się, jak wykorzystywać składniki i jak je łączyć, aby danie było zbalansowane, zdrowe i  smaczne. Podpowiemy Wam też kilka kulinarnych trików, które pomogą Wam gotować świadomie, z radością i sercem.

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu vege.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.
Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

• Składany chleb z zielonym zaatarem
• Koshari – egipskie danie z ryżu, soczewicy, makaronu i chrupiącej cebulki
• Rummaniyeh – soczewica i bakłażany w sosie z granatów
• Bulgur Koffesi – kulki z kaszy bulgur w sosie jogurtowym
• Kulki czekoladowe z ciasteczkami i orzechami

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Dorota i Jalil Hadrami

Ten duet to gwarancja niezapomnianych kulinarnych wrażeń. Jalil był szefem kuchni w restauracjach w Marakeszu i Polsce (m.in. pracował w restauracji Maghreb w Warszawie). Zawsze uśmiechnięty i pozytywnie nastawiony do drugiej osoby. Dorota to niekwestionowana znawczyni kultury Maroka i jego aromatycznej kuchni.
Ich warsztaty to istna podróż po kolorach, smakach i zapachach kuchni ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować