KURS KUCHNI HISZPAŃSKIEJ

Prowadzący: Maria Najgrodzka
Termin: 22 marca 2022
Godzina: 18:30
Czas trwania: ok. 4h
Grupa: 8-16 osób
Dostępność: 8 (liczba miejsc)

zł290.00

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!
Kategorie: , ,

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Andaluzja, Katalonia, Kraj Basków, Walencja… chociaż całość tworzy Królestwo Hiszpanii, każdy region rządzi się swoimi prawami, również tymi kulinarnymi. Różnice geograficzne, dostęp do do morza, tereny górzyste, wpływy arabskie to tylko niektóre z czynników, które kształtują

tę niesamowitą kuchnię. Jedno na pewno jest wspólne dla wszystkich – mnóstwo świetnej jakości oliwy i szacunek do rodzimych produktów.
Podczas naszych kursów kuchni hiszpańskiej poznacie dania poszczególnych regionów, zarówno te najbardziej znane i tradycyjne jak paella, jak i bardziej nietypowe, charakterystyczne tylko dla wybranych obszarów. Znane na całym świecie hiszpańskie oliwki, obłędna suszona szynka serrano, aromatyczne sery, świeże warzywa i owoce – to tylko początek naszej hiszpańskiej podróży.
Kultura jedzenia, unikalny styl tapas, niepowtarzalne potrawy i smaki.
W beztroski klimat zalanych słońcem hiszpańskich uliczek wprowadzi Was Maria Najgrodzka, Polka o absolutnie południowym temperamencie. Zakochana z wzajemnością w kuchni Hiszpanii, od lat zawodowo gotuje (ostatnio w warszawskim tapas barze Mojo Picon) i trenuje kulinarnych zapaleńców.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.
Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.
Rozwiń opis

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

• Oliwki marynowane na dwa sposoby
• Marszczone, gotowane ziemniaki z kanaryjskimi sosami mojo rojo i mojo verde
• Zupa z chorizo i ciecierzycą
• Paella mixta – tradycyjne hiszpańskie danie z aromatyzowanego ryżu z dodatkiem warzyw i mięsa
• Creama Catalana – delikatny kataloński deser o cytrynowo-cynamonowym aromacie, przykryty karmelową skorupką

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Lampkę wina
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Maria Najgrodzka

Z Instytutem Sztuki Kulinarnej związana od wielu lat. Specjalizuje się w kuchni hiszpańskiej i tapas. Gotowanie to jej największa pasja. Pracowała w wielu warszawskich restauracjach m.in. była szefową kuchni w Carmona Tapas Bar, Mojo Picon czy Znajomi Znajomych. Znalazła się w półfinale konkursu organizowanego przez miesięcznik Kuchnia „Kucharz Odkrycie Roku 2012”. Kursy z Marią ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować