KURS KUCHNI HISZPAŃSKIEJ

Prowadzący: Maria Najgrodzka
Termin: 21 stycznia 2021
Godzina: 18:30
Grupa: 8-16 osób
Dostępność: brak miejsc

220.00 

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Andaluzja, Katalonia, Kraj Basków, Walencja… chociaż całość tworzy Królestwo Hiszpanii, każdy region rządzi się swoimi prawami, również tymi kulinarnymi. Różnice geograficzne, dostęp do do morza, tereny górzyste, wpływy arabskie to tylko niektóre z czynników, które kształtują

tę niesamowitą kuchnię. Jedno na pewno jest wspólne dla wszystkich – mnóstwo świetnej jakości oliwy i szacunek do rodzimych produktów.
Podczas naszych kursów kuchni hiszpańskiej poznacie dania poszczególnych regionów, zarówno te najbardziej znane i tradycyjne jak paella, jak i bardziej nietypowe, charakterystyczne tylko dla wybranych obszarów. Znane na całym świecie hiszpańskie oliwki, obłędna suszona szynka serrano, aromatyczne sery, świeże warzywa i owoce – to tylko początek naszej hiszpańskiej podróży.
Kultura jedzenia, unikalny styl tapas, niepowtarzalne potrawy i smaki.
W beztroski klimat zalanych słońcem hiszpańskich uliczek wprowadzi Was Maria Najgrodzka, Polka o absolutnie południowym temperamencie. Zakochana z wzajemnością w kuchni Hiszpanii, od lat zawodowo gotuje (ostatnio w warszawskim tapas barze Mojo Picon) i trenuje kulinarnych zapaleńców.
Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw.
Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

•    Pinxtos z polędwiczką wieprzową w sosie chimichuri i papryką guindilla
•    Chorizo al vino – kiełbaska chorizo smażona w czerwonym winie
•    Klasyczna tortilla ze szpinakiem
•    Paella mixta – tradycyjne hiszpańskie danie z aromatyzowanego ryżu z mięsem i warzywami
•    Mus czekoladowy z pomarańczą

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Lampkę wina
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Maria Najgrodzka

Z Instytutem Sztuki Kulinarnej związana od wielu lat. Specjalizuje się w kuchni hiszpańskiej i tapas. Gotowanie to jej największa pasja. Pracowała w wielu warszawskich restauracjach m.in. była szefową kuchni w Carmona Tapas Bar, Mojo Picon czy Znajomi Znajomych. Znalazła się w półfinale konkursu organizowanego przez miesięcznik Kuchnia „Kucharz Odkrycie Roku 2012”. Kursy z Marią ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować