KURS CUKIERNICZY: CUKIERNICTWO ŚNIADANIOWE

Prowadzący: Kinga Filipowicz
Termin: 20 lutego 2022
Godzina: 15:00
Czas trwania: ok. 4h
Grupa: 8-12 osób
Dostępność: 2 (liczba miejsc)

zł380.00

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!
Kategorie: , ,

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Śniadaniowe przepisy, które zrealizujecie na kursie, pozwolą wam przygotować prawdziwe klasyki z europejskich stołów. Poznacie nie tylko oryginalne receptury i specjalne techniki kulinarne, ale też zadbacie o estetykę podania śniadaniowych przysmaków. Nauczycie się celebrować posiłek,

zobaczycie, jak ogromną przyjemność sprawia samodzielne przygotowanie francuskich sufletów, belgijskich gofrów z wyjątkowymi kremami: anglaise czy chiboust. Cukiernictwo śniadaniowe wymaga zaawansowanej wiedzy i precyzji wykonania, ale kiedy zdobędziecie już podstawowe umiejętności, będziecie mogli pozwolić sobie także na śniadaniowe wariacje i własne kompozycje smaków. Ze wszystkich przygotowanych pozycji przygotujecie prawdziwą śniadaniową ucztę, którą będziecie chcieli powtarzać w domu.

GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH 

Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Uczestnicy pracują w 2-3 osobowych zespołach.

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.
Rozwiń opis

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

• Naleśniki wg Pierre Herme – wyjątkowe naleśniki, które zawsze wychodzą
• Suflet w wersji wytrawniej z kozim serem – lekki i puszysty suflet podawany z sosem szpinakowym
• Omlet i francuskie tosty – puszysty omlet i pomarańczowe tosty
• Kremy jako dodatki do przygotowanych pozycji śniadaniowych – creme patissiere, creme anglaise, creme chiboust
• Gofry belgijskie i włoskie ciasteczka biscotti – gofry na belgijski sposób oraz chrupiące włoskie ciasteczka do kawy

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Kinga Filipowicz

Poprowadziła już blisko 400 szkoleń cukierniczych. To ponad 5000 zadowolonych kursantów. Mistrzyni bez i makaroników. Absolwentka kursów cukierniczych Le Codron Bleu, autorka bloga conadeser.pl. Podróżuje po świecie, skąd czerpie inspiracje kulinarne. W domowym zaciszu realizuje najtrudniejsze zamówienia na słodkie dzieła sztuki i tworzy nietuzinkowe przepisy.

Na warsztatach ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować