KURS KUCHNI MEKSYKAŃSKIEJ

Prowadzący: Isabel Balderas
Termin: 18 listopada 2020
Godzina: 18:30
Czas trwania: ok. 4h
Grupa: 16
Dostępność: brak miejsc

270.00 

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Bajecznie kolorowa, wyrazista i obłędnie smaczna. Znana nam dziś kuchnia meksykańska jest wypadkową tradycji kulinarnych rdzennych plemion Ameryki Środkowej oraz europejskich zwyczajów przywiezionych przez konkwistadorów. Bogactwo kulinarne Meksyku to przede wszystkim cały wachlarz

gatunków ostrych papryczek, rozmaite odmiany królujących w regionie roślin strączkowych i kukurydzy, rozpływające się w ustach avocado i dojrzałe pomidory oraz takie egzotyczne i produkty, jak choćby kaktus.

Warsztaty kuchni meksykańskiej to intensywnie spędzony czas w towarzystwie historii, kultury oraz najlepszych dań kuchni Meksyku oraz tex-mex.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

PROGRAM

Miejsce: Skład bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

• Ceviche – dorsz marynowany w cytrusach z papyczką jalapeño i nachosami
• Burrito de cerdo – tortilla z pastą z fasoli, wieprzowiną i warzywami
• Tortillas de harina – własnoręcznie robione placki pszenne z warzywami
• Salsa habanero – pikantny sos z papryk habanero
• Churros con chocolate – podłużne smażone pączki z ciasta parzonego z sosem czekoladowym

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Isabel Balderas

Szefowa kuchni z olbrzymim doświadczeniem, które zdobywała zarówno w swoim rodzinnym Meksyku, jak i w Europie (m.in. Puebla, Cancun, San Jose del Cabo, Szkocja, Warszawa). Obecnie jest szefową kuchni w uznanej warszawskiej restauracji Dos Tacos.
Oprócz zarządzania kuchnią, aktywnie promuje kulturę meksykańską w Polsce m.in. prowadzi warsztaty kulinarne i organizuje eventy. Gościnnie g ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować