Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
KURS KULINARNY: KREWETKI I PROSECCO
| Prowadzący: | Tom Ekler |
| Termin: | 10 czerwca 2022 |
| Godzina: | 18:30 |
| Czas trwania: | ok. 4h |
| Grupa: | 8-16 osób |
| Dostępność: | brak miejsc |
zł390.00
Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!Opis:
Przedstawiamy kolejna odsłonę kursu łączenia wina z jedzeniem. Tym razem skupimy się na uwielbianych owocach morza w akompaniamencie musującego prosecco. Ten orzeźwiający trunek o wyraźnie tropikalnych aromatach idealnie sprawdzi się w połączeniu z letnią sałatką krewetkową z
pomidorowym concasse, hawajskim burgerem z krewetkami i mango oraz grillowanym homarzcem. Na koniec będziecie delektować się obłędnym deserem z wiśniami i śmietanką chantilly, której smak pogłębi kieliszek różowego, wytrawnego wina.
GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH
Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.
Rozwiń opis 
PROGRAM
Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
Zajęcia praktyczne:
• Sałatka z krewetek z pomidorowym concasse, chrzanową pianką i suszonym tuńczykiem + Cava di Penedes
• Hawajski burger z krewetkami tygrysimi i sosem z mango + Promosso di Montelvini
• Grillowany homarzec z masłem czosnkowym, ziołowym rouille i frytkami + Montelvini Prosecco Rosé
• Eton mess – deser z wiśniami i śmietanką chantilly + Cremant d’Alsace Brut Rose
W ramach szkolenia otrzymasz:
• Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
• Po lampce specjalnie dobranego wina (120ml) do każdego z dań (uprzejmie informujemy, że nie akceptujemy alkoholu przyniesionego we własnym zakresie)
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych
* Ze względu na charakter szkolenia zachęcamy do zrezygnowania tego wieczoru z auta 🙂
* W przypadku niesprzyjającej pogody, szkolenie zostanie przeniesione do jednej z naszych sal szkoleniowych.
Szkolenie poprowadzi
Tom Ekler
W branży gastronomicznej działa od ponad 20 lat. Pracował w prestiżowych restauracjach w kraju i za granicą (Stany Zjednoczone i Wielka Brytania). Specjalizuje się w kuchni europejskiej (szczególnie francuskiej i śródziemnomorskiej) oraz parowaniu wina z jedzeniem.
Na szkoleniach uczy swoich kursantów podstaw gotowania m.in. obróbki mięs, ryb, owoców morza. Interesuje się również ...
przeczytaj więcej informacji
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.