KURS KUCHNI WEGAŃSKIEJ: KIERUNEK WIETNAM

Prowadzący: Wiktoria Górecka
Termin: 11 lutego 2021
Godzina: 18:30
Czas trwania: ok. 4h
Grupa: 8-16 osób
Dostępność: 10 (liczba miejsc)

270.00 

×

KURS KUCHNI WEGAŃSKIEJ: KIERUNEK WIETNAM #1


270.00 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.

Opis:

Choć od lat obecna na polskich ulicach, kuchnia wietnamska skrywa wciąż wiele sekretów. Warto lepiej ją poznać choćby dlatego, że to jedna z najzdrowszych i najlżejszych kuchni Azji, zwłaszcza w wersji wegańskiej! Na wietnamskich stołach królują świeże zioła, dania z woka, wolno

gotowane wywary oraz lekki makaron ryżowy jako uniwersalny dodatek do potraw. A w dodatku przeniesienie odrobiny Wietnamu do własnej kuchni jest bajecznie proste!
Szczególnie wtedy, kiedy przewodniczką jest Wiktoria Górecka, znana w blogosferze jako Pyza Made In Poland. Niekwestionowana wyrocznia w temacie kultury i kulinariów Wietnamu. Z zawodu psychodietetyk i psycholog kulturowy oraz wykładowca Food Studies na SWPS. Kiedy nie eksploruje wietnamskich miast, niestrudzenie poszukuje nowych kulinarnych inspiracji w Polsce i Europie, z czego skrzętnie zdaje pysznie ilustrowane relacje na blogu. Jej kursy to akademicka metodyczność w przekazywaniu wiedzy połączona z fascynującą wyprawą do samego serca Wietnamu.
Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu azjatyckiego i pakietu vege.
Na szkoleniach Kursanci pracują indywidualnie. Każdy Kursant przygotowuje wszystkie dania z menu.

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

•Kawa po wietnamsku z dodatkiem mleka kokosowego
• Wege pho – tradycyjny wegański rosół z makaronem i dodatkami
• Spring rollsy z sosem orzechowym i sezonowymi warzywami
• Pikantna sałatka z grejpfrutem
• Naleśniki z kiełkami fasoli mung, nerkowcami i zieloną częścią dymki, podawane z sosem i świeżymi wietnamskimi ziołami

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

Szkolenie poprowadzi

Wiktoria Górecka

Znana w środowisku jako autorka bloga Pyza Made in Poland, promującego kuchnię wietnamską. Jest psychologiem kulturowym, wykładowcą Food Studies oraz psychodietetykiem. Prawdziwa skarbnica wiedzy na temat kuchni wietnamskiej i kultury Wietnamu. Sami Wietnamczycy podkreślają, że nikt inny nie zna ich rodzimej kuchni tak, jak ona. Swoją wiedzę zdobywała podczas licznych podróży.
Jej w ...


przeczytaj więcej informacji
Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować