Kursy kulinarne

Wyjątkowa możliwość gotowania sam na sam z kucharzem, luksusowy prezent dla bliskiej osoby, atrakcja domowej imprezy lub wyjątkowy catering dopasowany do Twoich potrzeb - oto kucharz do domu! Przyjdziemy do Twojego domu na terenie całej Polski lub zaprosimy Was do jednej z naszych sal przy ul. Postępu 5 w Warszawie. Zorganizujemy kameralne spotkanie - indywidualne lub w kilka osób, dostosujemy menu biorąc pod uwagę Wasze preferencje, wspólnie wybierzemy termin i godzinę rozpoczęcia. Masz 100% wpływ na wygląd usługi! Co proponujemy: - wybór kilkudziesięciu tematów szkoleń, m.in. kuchnia tajska, azjatycka, chińska, japońska, sushi, ramen, kuchnia gruzińska, włoska, hiszpańska, śródziemnomorska, polska, bałkańska, arabska, afrykańska, marokańska, meksykańska, peruwiańska, kaczka, gęsina, ryby i owoce morza, wołowina, pizza w domowych warunkach, pierogi świata i wiele innych! Nie znalazłeś interesującego Cię tematu? Napisz do nas - pewnie go mamy :-) - szkolenia po polsku lub po angielsku - wyjątkowe cateringi przygotowywane na miejscu lub dostarczane, z menu dobranym pod Twoich Gości - live cooking, czyli gotowanie na oczach Twoich Gości - przygotowanie romantycznych kolacji tylko dla Was! - organizację niezapomnianych wieczór panieńskich, kawalerskich, wyjątkowych urodzin, imienin czy baby shower Masz pytania lub własny pomysł? Napisz do nas na info@instytut-sztuki-kulinarnej.pl Jesteśmy otwarci na pomysły! Przed dokonaniem zakupu, prosimy o kontakt mailowy lub telefoniczny, aby ustalić konkretną wizję spotkania.

Cena

2900 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: brak miejsc

Wciąż panuje przekonanie, że bez dodatków odzwierzęcych nie możemy przygotować równie smacznych deserów, jak te na jajkach czy maśle. Razem z Kingą Filipowicz, mistrzynią wszelkich słodkości, pokażemy Wam, że wegańskie desery mogą być równie smaczne i proste w przygotowaniu. Dokładnie omówimy sposoby wykorzystania technik i zasady pracy z danym zamiennikiem w różnych wypiekach i deserach. Dowiecie się między innymi, czym zastąpić jajka, mleko oraz cukier, jakie kremy można przygotować do tortów, a także poznacie różnorodne składniki niezbędne w wypiekach wegańskich np. rodzaje mąk również tych bez glutenu. Kurs dedykujemy osobom, które nie mogą bądź nie chcą spożywać produktów pochodzenia zwierzęcego lub są zainteresowane niekonwencjonalnymi wypiekami i słodkościami, niezależnie od tego, czy są amatorami, czy mają już za sobą pierwsze kroki w przygotowywaniu różnorodnych deserów.

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu deserów. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę i przygotować odpowiednią ilość słodkości.

Cena

390 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: brak miejsc

Uwielbiasz kolorowe francuskie makaroniki? Chcesz przygotować je w domu, ale boisz się, że to takie trudne i skomplikowane? Spokojnie! Śpieszymy z pomocą. Zapraszamy Cię na wyjątkowy kurs całkowicie poświęcony przygotowaniu makaroników. Tych idealnie okrągłych, chrupiących z zewnątrz i mięciutkich w środku. Pod okiem naszej trenerki, dla której makaroniki nie mają żadnych tajemnic, nauczysz się jak przygotować perfekcyjne ciasteczka z charakterystyczną falbanką. Jesteśmy pewni, że po tym kursie Twoje makaroniki będą się prezentować, jak z najlepszej cukierni. CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania makaroników dwoma różnymi metodami, włoską i szwajcarską. 👉 Dowiesz się jakie kremy i dodatki pasują do tych uroczych wypieków. 👉 Zjesz najlepsze potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 Przydatne informacje, dużo wiedzy praktycznej, fantastyczna prowadząca 🟩 Kinga jest świetna. Na pewno wrócę. 🟩 Przyjemny czas, świetna atmosfera

Cena

390 zł

Prowadzący: Kasia Zielska

Dostępność: brak miejsc

Tajskie smaki to coś, co Cię kręci? Przebierasz nogami na wyjazd do Tajlandii, a tamtejsze smaki śnią Ci się po nocach? Zacznij gotować swoje ulubione potrawy w domu i, nie przesadzamy, rób to lepiej niż w restauracjach! Perfekcyjny pad thai, idealnie zbalansowane curry, aksamitne zupy i w końcu słodko-słony deser to potrawy, które będą Twoim początkiem do świata kuchni tajskiej i które będziesz mieć w małym paluszku. Podczas naszych warsztatów nie tylko przekażemy Ci nasze sprawdzone przepisy, ale przede wszystkim nauczymy arcyważnego balansu smaków i komponowania dań po tajsku. CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których gotujecie wszystkie dania z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej nam idzie. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie oryginalnych produktów, w większości takich, których używa się także w Tajlandii. Nie jesteśmy fanami polskich zamienników. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko gotujemy dania, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania aż pięciu tajskich potraw, razem z technikami gotowania oraz wskazówkami i trickami. 👉 Dowiesz się jakie przyprawy, warzywa, zioła oraz sosy sprawiają, że cały świat pokochał kuchnię Tajlandii. Dowiesz się, jak je odpowiednio przygotować i przechowywać, by starczyły Ci na dłuższy czas. 👉 Zjesz najlepsze tajskie potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 Bardzo fajny kurs, ciekawie przedstawiony – dania bardzo smaczne. Prowadząca i asystent bardzo zaangażowani! Dziękuję było super. 🟩 Super przygoda ze smakami Tajlandii. Bardzo przejrzyście i zrozumiale przeprowadzony kurs. Materiały przygotowane rewelacyjnie 🟩 Bardzo podobały mi się takie ogólne uwagi dotyczące przygotowania potraw

Cena

320 zł

Prowadzący: Wiktoria Górecka

Dostępność: brak miejsc

Uwielbiasz aromatyczne przyprawy? Od dawna masz ochotę na pyszną i rozgrzewającą kolację? Na samą myśl o maślanym curry Twoje ślinianki intensywnie pracują? Jeśli tak, mamy coś dla Ciebie! Zapraszamy na kurs kuchni indyjskiej, na którym od podstaw przygotujesz indyjskie klasyki. Chrupiące papadamy, orzeźwiająca sałatka, idealnie kremowy butter chicken, pożywne i zachwycające smakiem biryani, a na koniec szklaneczka pysznego mango lassi, będąca cudownym zwieńczeniem tej indyjskiej rozpusty. Po prostu musisz tego spróbować! :) CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których gotujecie wszystkie dania z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie oryginalnych produktów, w większości takich, których używa się także w Indiach. Nie jesteśmy fanami polskich zamienników. 👉 Atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko nauczysz się gotować potrawy od podstaw, ale również sporo dowiesz się o indyjskich składnikach i tradycjach. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania aż pięciu indyjskich klasyków, razem z technikami gotowania oraz wskazówkami i trickami. 👉 Przekonasz się jakie przyprawy sprawiają, że indyjskie potrawy są tak intensywne w smaku. Dowiesz się, jak je odpowiednio przygotować by wydobyć z nich całą moc aromatów. 👉 Zjesz najlepsze indyjskie potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs, dlatego jeszcze nie mamy o nim żadnych opinii :) Będziemy ogromnie wdzięczni, jeśli po kursie podzielicie się z nami swoimi wrażeniami w ankietach.

Cena

320 zł

Prowadzący: Tom Ekler

Dostępność: brak miejsc

Obróbka wołowiny, czyli wszystko to, co każdy mięsożerca wiedzieć i umieć powinien! Absolutny must dla miłośników tego szlachetnego mięsa, którzy stawiają swoje pierwsze kuchenne kroki z daniami z wołowiny lub pragną podnieść poziom swoich dotychczasowych umiejętności. Smakowite szkolenie otworzy część teoretyczna, podczas której dowiecie się, czym charakteryzują się poszczególne części wołu, jak się z nimi obchodzić oraz w których daniach można najpełniej wykorzystać ich zalety. Porozmawiamy o wartościach odżywczych wołowiny oraz świadomej konsumpcji, a także nie zabraknie wskazówek, gdzie najlepiej zaopatrywać się w jakościowe mięso wołowe i na co warto zwracać uwagę przy jego zakupie. Podczas części praktycznej przygotujemy tatara na sposób francuski, orzeźwiającą sałatkę na bazie soczystego rostbefu oraz nauczymy Was jak smażyć perfekcyjne steki. Nie zabraknie mięsa duszonego, rozpływające się w ustach, a całość zwieńczy obłędny czekoladowy deser. GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs. Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

Cena

350 zł