Kursy kulinarne

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

Beza. W teorii wydaje się, że nie ma prostszego wypieku. Dwa składniki, ubijasz i wkładasz do piekarnika. W praktyce nawet wytrawnym cukiernikom potrafi przysporzyć problemów. Jeśli, pomimo wielu prób, Twoje bezy nie są idealne, wychodzą suche, gumowe, albo za bardzo spieczone, to koniecznie musisz przyjść na nasz kurs!Kinga Filipowicz, specjalistka od bez wszelakich, zdradzi Ci tajemnice perfekcyjnej bezy. Na kursie pokażemy Ci jak przygotować trzy całkiem różne rodzaje tego wypieku. Rozpoczniemy od Bezy Pavlovej przygotowanej metodą francuską, później omówimy tajniki bezy szwajcarskiej podczas kreatywnej zabawy z mini bezikami, by na koniec upiec przepyszną tartę pomarańczową ozdobioną pianką z bezy włoskiej. Będzie dużo teorii, sporo praktyki, a przede wszystkim mnóstwo dobrej zabawy! To, co? Widzimy się na kursie?CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania wszystkich trzech rodzajów bezy (włoską, szwajcarską i francuską), razem z metodami ich powstawania, wskazówkami i trickami. 👉 Dowiesz się jak sprawić by beza była idealnie biała, nie pękała, nie odpadała, była zawsze dobrze wypieczona, ale nie spieczona. 👉 Zjesz najlepsze potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepieOPINIE KURSANTÓW: 🟩 Było fantastycznie :) 🟩 Kinga jest świetna. Na pewno wrócę. 🟩 Kinga super, dostępna i komunikatywna.

Cena

420 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

Beza. W teorii wydaje się, że nie ma prostszego wypieku. Dwa składniki, ubijasz i wkładasz do piekarnika. W praktyce nawet wytrawnym cukiernikom potrafi przysporzyć problemów. Jeśli, pomimo wielu prób, Twoje bezy nie są idealne, wychodzą suche, gumowe, albo za bardzo spieczone, to koniecznie musisz przyjść na nasz kurs!Kinga Filipowicz, specjalistka od bez wszelakich, zdradzi Ci tajemnice perfekcyjnej bezy. Na kursie pokażemy Ci jak przygotować trzy całkiem różne rodzaje tego wypieku. Rozpoczniemy od Bezy Pavlovej przygotowanej metodą francuską, później omówimy tajniki bezy szwajcarskiej podczas kreatywnej zabawy z mini bezikami, by na koniec upiec przepyszną tartę pomarańczową ozdobioną pianką z bezy włoskiej. Będzie dużo teorii, sporo praktyki, a przede wszystkim mnóstwo dobrej zabawy! To, co? Widzimy się na kursie?CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania wszystkich trzech rodzajów bezy (włoską, szwajcarską i francuską), razem z metodami ich powstawania, wskazówkami i trickami. 👉 Dowiesz się jak sprawić by beza była idealnie biała, nie pękała, nie odpadała, była zawsze dobrze wypieczona, ale nie spieczona. 👉 Zjesz najlepsze potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepieOPINIE KURSANTÓW: 🟩 Było fantastycznie :) 🟩 Kinga jest świetna. Na pewno wrócę. 🟩 Kinga super, dostępna i komunikatywna.

Cena

420 zł

Prowadzący: Ewa Michalska

Dostępność: brak miejsc

Chcesz nauczyć się komponować desery, które wyglądają i smakują, jakby pochodziły z pysznej cukierni, a nie z domowej kuchni? Marzysz o tym, aby Twoja cukiernicza podróż weszła na inny poziom trudności? Chcesz wypróbować nieoczywiste połączenia smakowe i poznać całkiem nowe techniki przygotowywania deserów? Jeśli tak, koniecznie przyjdź do nas na kurs! Nasza trenerka i pasjonatka cukiernictwa, Ewa Michalska, spędziła wiele godzin na sekcjach cukierniczych w najlepszych restauracjach. A teraz, zabierze Cię w wyjątkową wyprawę, z której na pewno wrócisz z głową pełną słodkich pomysłów. To co? Widzimy się na kursie?

CO NAS WYRÓŻNIA?

CO ZYSKASZ?

OPINIE KURSANTÓW:

Cena

420 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

Wielokształtne, kolorowe i złożone w formie. Z powodzeniem podbijają podniebienia wybrednych smakoszy i spędzają sen z powiek niejednego cukiernika. Monoporcje.Chcesz wzbić się na wyżyny cukiernictwa? Zachwycić swoich gości efektownymi wypiekami?Jeśli tak, zapraszamy Cię na dwudniowy kurs całkowicie poświęcony monoporcjom. Podczas kursu nasza trenerka pokaże Ci jak, od podstaw, przygotować te małe dzieła sztuki, na co zwracać uwagę, jak składać ciastka, dekorować i podawać. Jesteśmy pewni, że po tym kursie, monoporcje będą często gościły na Twoim stole 😊CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania trzech różnych rodzajów monoporcji. 👉 Dowiesz się jak przygotować ciasta, kremy i dodatki, które sprawdzą się w różnych monoporcjach. 👉 Umiejętność pracy z formami do monoporcji. 👉 Umiejętność pracy z zamszem i polewą lustrzaną. 👉 Zjesz pyszny deser w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepieOPINIE KURSANTÓW: 🟩 Miło, to mało powiedziane, było wspaniale i jesteśmy zakochani w prowadzącej! Bardzo, bardzo dziękujemy! 🟩 Cudowne ❤️ Bardzo polecam kursy, było super 😍 🟩 Polecam kurs u Kingi !!! 🥰

Cena

780 zł

Prowadzący: Marta Mankiewicz

Dostępność: brak miejsc

Sernik — ubóstwiane przez wielu ciasto o kilku obliczach. Zwarty i ciężki lub delikatny i puszysty. Pieczony lub podawany na zimno. Z dodatkami lub bez. Klasyczny lub wegański. Ilość wariacji na temat tego deseru wydaje się nieskończona. Jeśli masz w brzuchu specjalne miejsce na jeszcze jeden kawałek serniczka (tak, jak my :)), to szkolenie jest właśnie dla Ciebie. Przez te kilka godzin zabierzemy Cię w podróż po sernikowym świecie, od Nowego Yorku po Japonię. Razem z nami przygotujesz ostatni cukierniczy hit, czyli sernik pistacjowy. A na koniec pokażemy Ci jak upiec wersję wegańską. Tym wypiekiem oczarujesz wszystkich, nie tylko osoby, które nie jedzą nabiału. To co? Widelczyki w dłoń!

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

Cena

390 zł

Prowadzący: Marta Mankiewicz

Dostępność: miejsca dostępne

Sernik — ubóstwiane przez wielu ciasto o kilku obliczach. Zwarty i ciężki lub delikatny i puszysty. Pieczony lub podawany na zimno. Z dodatkami lub bez. Klasyczny lub wegański. Ilość wariacji na temat tego deseru wydaje się nieskończona. Jeśli masz w brzuchu specjalne miejsce na jeszcze jeden kawałek serniczka (tak, jak my :)), to szkolenie jest właśnie dla Ciebie. Przez te kilka godzin zabierzemy Cię w podróż po sernikowym świecie, od Nowego Yorku po Japonię. Razem z nami przygotujesz ostatni cukierniczy hit, czyli sernik pistacjowy. A na koniec pokażemy Ci jak upiec wersję wegańską. Tym wypiekiem oczarujesz wszystkich, nie tylko osoby, które nie jedzą nabiału. To co? Widelczyki w dłoń!

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

Cena

420 zł