Tematyczne, świąteczne, sezonowe

Prowadzący: Petar Simić

Dostępność: miejsca dostępne

Wciąż brakuje Ci pomysłów na grilla? Masz dosyć klasycznej kiełbasy, karkówki i jałowych warzyw? Spędź fantastyczny letni wieczór w akompaniamencie bałkańskiej kuchni i w końcu naucz się porządnie grillować! Podczas naszych warsztatów z mistrzem grilla Petarem Simić, poznasz nie tylko wyjątkowe potrawy kuchni bałkańskiej, ale przede wszystkim niuanse prosto z rusztu. Podczas szkolenia dowiecie się jak dobrze zgrillować rybę by była soczysta, z chrupiącą skórką i nie przywarła do rusztu. Jak prawidłowo grillować udka z kurczaka by nie były suche. Do tego fantastyczna przystawka z grilla w postaci soczystych pieczarek, sezonowa surówka z młodej kapusty oraz rozpływające się w ustach grillowane jabłka. Zostań mistrzem grilla, zaskocz najbliższych i zapisz się na kurs! GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

320 zł

Prowadzący: Maria Najgrodzka

Dostępność: miejsca dostępne

Gorący letni wieczór w mieście nie oznacza nudy. Wybierz nasze ogrodowe warsztaty kuchni hiszpańskiej i daj się porwać na prawdziwą fiestę. Pod czujnym okiem trenerki Marii Najgrodzkiej poznacie hiszpańskie tricki na wyjątkowe dania z rusztu. Przygotujecie zupełnie inną od klasycznej, hiszpańską grillowaną karkówkę z latynoskim sosem chimichurri, zgrillujecie fenomenalne burgery z kiełbaską chorizo, a także poznacie patent na obłędnego młodego pora z grilla. Nie zabraknie pysznej salsy na bazie grillowanych warzyw oraz słodkiego deseru, również znad płomienia! Podczas naszego kursu w ogrodzie nauczysz się przygotowania wyjątkowych dań z grilla, które bez problemu powtórzysz w swoim domu czy podczas letniego pikniku. Spędzisz fantastyczny czas i przekonasz się, że lato w mieście to prawdziwa frajda. Zapraszamy na warsztaty! GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

320 zł

Prowadzący: Kasia Zielska

Dostępność: miejsca dostępne

Serdecznie zapraszamy na wyjątkową edycję szkolenia kuchni tajskiej, w naszym ogrodzie na Postępu 5! Tematem przewodnim będzie kuchnia serwowana na ulicach, czyli ta najpopularniejsza wśród Tajów, mniej znana za granicą. Przez pełne kolorów i aromatów ulice Azji przeprowadzi Was Kasia Zielska – miłośniczka kuchni tajskiej. Przyrządzimy 5 prostych dań, by na koniec zasiąść do egzotycznej kolacji w Ogrodzie. GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

320 zł

Prowadzący: Szymon Pochylski

Dostępność: miejsca dostępne

Zapraszamy Was na wegetariańską odsłonę fermentacji! W jej tajniki wprowadzi Was Szymon Pochylski. Student żywienia i pasjonat wszelakich fermentów, dla którego nie ma rzeczy niemożliwych. Domowy tempeh, pasta miso, kiszone papryki habanero czy gasząca pragnienie kombucha to tylko niewielki wierzchołek zainteresowań trenera.

Podczas naszego intensywnego kursu zajmiemy się kombuchą. Następnie ukisimy kimchi i na jego bazie przyrządzimy smażony makaron udon. Nie zwolnimy tempa przy temacie natto, czyli ogromnej dawce zdrowia w postaci fermentowanej soi. W dalszej kolejności pochylimy się nad pyszną, wietnamską bagietką z tempehem, a zakończymy deserem z tapoioki w towarzystwie kiszonego ananasa oraz karmelu miso.

Każde z omawianych dań będzie zawierało charakterystyczny produkt poddany innemu rodzajowi fermentacji. Każdy z tych procesów zostanie omówiony przez trenera i pokazany w praktyce. Nie zabraknie również smacznych potraw i fermentów na wynos!

GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

320 zł

Prowadzący: Jan Kilański

Dostępność: miejsca dostępne

Street food, kuchnia uliczna. Małe stoiska, wózki i budki, otoczone wyjątkowym zapachem serwowanych potraw i nierzadko tłumem wygłodniałych turystów i lokalsów. Te małe świątynie pysznego jedzenia to dla wielu foodies obligatoryjny przystanek w każdej podróży. I słusznie! Często za przysłowiowego dolara, można zjeść na ulicy coś znacznie lepszego niż w pozornie wykwintnej restauracji. My street food uwielbiamy i wiemy, że Wy również. Dlatego stworzyliśmy ofertę wyjątkowych warsztatów dla wszystkich pasjonatów ulicznego jedzenia. Wspólnie z finalistą Top Chefa Jankiem Kiliańskim, zabierzemy Was w szybką podróż dookoła świata, podczas której przygotujemy kilka klasyków z różnych kontynentów, opowiemy o ich historii i kulturze spożywania. Będzie pysznie, aromatycznie i gwarno. Jak na prawdziwą streetfoodową ucztę przystało :) GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

390 zł

Prowadzący: Nicola Palladini

Dostępność: miejsca dostępne

Polacy uwielbiają makarony! Sprężyste spaghetti, obficie wypełnione ravioli, smakowite pappardelle czy urocze kokardki. A nic tak nie smakuje jak domowy makaron! Na naszym fantastycznym szkoleniu przygotujecie cztery rodzaje makaronu: ravioli, pappardelle, fettuccine oraz płaty lasagne. Do każdego makaronu stworzymy aromatyczne sosy o niesamowitej głębi smaku. Dzięki przygotowaniu dania od początku do końca zaznasz prawdziwej włoskiej uczty i przekonasz się, że domowego makaronu nie da się zastąpić tym sklepowym! Na kursie uczestnicy będą pracować z maszynką do makaronów :) GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH  Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs. Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań. Informujemy, że jesteśmy w pełni przygotowani na przeprowadzenie szkolenia zgodnie z wymogami wprowadzonymi przez rząd w walce z koronawirusem i zapewnienie najwyższych standardów oraz bezpieczeństwa podczas kursu. W związku z tym podział pracy w grupach oraz program szkolenia mogą ulec kosmetycznym zmianom. Nie wpłyną one jednak na jakość oraz czas trwania kursu.

Cena

320 zł