Kurs cukierniczy: Tort Wiśnia & Czekolada z dekoracjami premium
| Prowadzący: | Olga Bogacz |
| Termin: | 26.09.2026 - 27.09.2026 |
| Godzina: | 09:00 - 13:00 |
| Czas trwania: | 2x4h |
| Grupa: | 8-12 osób |
| Dostępność: | 12 (liczba miejsc) |
840.00 zł
12 w magazynie
Opis:
To kurs, który łączy klasyczne smaki z efektownym, nowoczesnym wykończeniem tortów. Jeśli chcesz nauczyć się tworzyć torty, które robią wrażenie już na pierwszy rzut oka – zarówno smakiem, jak i dekoracją – to szkolenie jest dla Ciebie.
Podczas dwóch dni pracy przygotujesz
pełnowymiarowy tort (na przykład na urodziny) w stylu premium – od biszkoptu i wnętrza, aż po dopracowaną, wieloelementową dekorację. Nauczysz się nie tylko składania tortu, ale przede wszystkim technik wykończeniowych, które wynoszą go na poziom cukierni butikowej.
To kurs dla ambitnych amatorów i osób, które chcą rozwinąć swoje umiejętności dekoratorskie i tworzyć torty na specjalne okazje.
TORT, KTÓRY PRZYGOTUJESZ
Tort Wiśnia & Czekolada
• biszkopt czekoladowy
• wiśniowa frużelina
• mus wiśniowy
• tynkowanie tortu
• dekoracja glazurą typu „gourmet”
To połączenie intensywnej czekolady z owocową świeżością wiśni, zamknięte w eleganckiej, nowoczesnej formie.
DEKORACJE, KTÓRYCH SIĘ NAUCZYSZ
Podczas kursu samodzielnie wykonasz:
• czekoladowe serduszka
• jadalną koronkę
• kwiaty z papieru waflowego
• drip (apetycznie spływająca polewa)
Każdy uczestnik tworzy własną kompozycję dekoracyjną – dzięki temu Twój tort będzie unikalny.
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Dwudniowa formuła – czas na dokładną pracę i dopracowanie detali
👉 Każdy uczestnik wykonuje pełny tort od podstaw
👉 Duży nacisk na dekoracje i estetykę
👉 Praca w małych grupach
👉 Indywidualne podejście i możliwość stworzenia własnej kompozycji
CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność przygotowania tortu warstwowego od A do Z
👉 Wiedzę o pracy z musami i frużelinami
👉 Pewność w tynkowaniu tortów
👉 Praktykę w nowoczesnych technikach dekoracyjnych
👉 Własny, efektowny tort, który zabierzesz ze sobą
👉 Inspirację do tworzenia tortów na zamówienia i okazje
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 To nasz nowy kurs.Czekamy na Twoje opinie:)
PROGRAM
Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
Termin: 26 i 27 września 2026, sobota i niedziela, godz. 9:00-13:00
Czas trwania: 2 x 4h
Grupa: 8-12 osób
ZAJĘCIA TEORETYCZNE:
🍰 Budowa tortów warstwowych
🍰 Balans smaków: czekolada i owoce
🍰 Frużeliny i musy – proporcje i stabilizacja
🍰 Tynkowanie tortów – technika i estetyka
🍰 Praca z glazurą typu „gourmet”
🍰 Podstawy dekoracji tortów premium
🍰 Planowanie pracy i organizacja
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE:
🍰 Wypiek biszkoptu czekoladowego
🍰 Przygotowanie frużeliny i musu
🍰 Składanie tortu
🍰 Tynkowanie
🍰 Przygotowanie dekoracji:
– elementy z czekolady
– koronka jadalna
– kwiaty z papieru waflowego
🍰 Wykonanie dripu
🍰 Finalne dekorowanie tortu
W RAMACH SZKOLENIA OTRZYMASZ:
✅ Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
✅ Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
✅ Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
✅ Fartuch na czas szkolenia
✅ Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
✅ Pojemnik na zabranie tortu
PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ:
❗ Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold oraz pakietu cukierniczego
❗ Planuj swoje wydatki rozsądnie – z nami masz możliwość rozłożenia płatności za kurs na dwie raty.
❗ Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
Szkolenie poprowadzi
Olga Bogacz
Cukierniczka z doświadczeniem w pracy zarówno komercyjnej, jak i szkoleniowej. W latach 2021–2022 prowadziła własną działalność, realizując szeroki zakres zamówień – od tortów klasycznych i musowych, przez monoporcje, po nowoczesne desery i praliny.
Specjalizuje się w nowoczesnych technikach cukierniczych, takich jak praca z czekoladą, aerografem czy pistoletem ...
przeczytaj więcej informacji
