KURS CUKIERNICZY: WYPIEKI DROŻDŻOWE
| Prowadzący: | Kinga Filipowicz |
| Termin: | 17.05.2025 - 17.05.2025 |
| Godzina: | 15:00 - 19:00 |
| Czas trwania: | ok. 4-5h |
| Grupa: | 8-12 osób |
| Dostępność: | 9 (liczba miejsc) |
420.00 zł
Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!9 w magazynie
Opis:
Ciasto drożdżowe to dla wielu powrót do smaków dzieciństwa. Kto nie pamięta jeszcze ciepłego drożdżowego ciasta z letnimi owocami popijanego szklanką mleka? Sypiącej się maślanej kruszonki czy pączków, po których ciężko nie oblizać palców? To
spotkanie poświęcimy magicznym drożdżom, zarówno świeżym, jak i suchym, by na ich bazie upiec trzech reprezentantów rozkosznego nurtu. Jakie drożdże wybrać? Jak się z nimi obchodzić? Jak sprawić by dobrze pracowały i finalne ciasto na ich bazie było puszyste i wyrośnięte? Na wszystkie te pytania odpowiemy na naszym spotkaniu. Gwarantujemy, że po naszym kursie, Twoje wypieki drożdżowe będą lekkie i puszyste niczym chmurka.
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie aż tzy rodaje wypieków drożdżowych. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie upiec więcej i sprawniej.
👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na pyszny smak powstałych wypieków i deserów.
👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę.
👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich dziedzinach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.
CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność pracy z drożdżami, zarówno w postaci suchej, jak i klasycznej
👉 Dowiesz się w jaki sposób przygotować idealną chałkę do niedzielne śniadanie
👉 Umiejętność przygotowania ostatniego krzyku cukierniczej mody, czyli donuts z rozkosznie pyszną polewą
👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt!
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 "Pierwsze warsztaty cukiernicze, na których byłam. Bardzo jestem zadowolona"
🟩 "Przydatne informacje, dużo wiedzy praktycznej, fantastyczna prowadząca"
🟩 "Było pysznie"
PROGRAM
Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE:
🍰 Makowiec – delikatna i puszysta drożdżowa rolada wypełniona po brzegi słodkim makowym wnętrzem pełnym najlepszej jakości bakalii. Na tej podstawie nauczymy Cię zawijania drożdżowych rolad.
🍰 Chałka – maślana do granic możliwości, pełna chrupiącej kruszonki. Na bazie chałki pokażemy Ci jak zaplatać ciasto drożdżowe i jak wykonywać z niego różne kształty które trzymają się formy.
🍰 Drożdżowe donuts z polewą pistacjową – Amerykańskie pączki z dziurką z dużą ilością ociekającej pistacjowej polewy. Na bazie donuts zaprezentujemy ciasto drożdżowe w formie smażonej.
W RAMACH SZKOLENIA OTRZYMASZ:
✅ Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
✅ Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
✅ Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
✅ Fartuch na czas szkolenia
✅ Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych
PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ:
❗ Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold, pakietu cukierniczego, vouchera na dowolnie wybrany kurs kulinarny oraz cukierniczy.
❗ Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
❗ Składniki wykorzystywane podczas kursu zawierają następujące alergeny: jaja, gluten, mleko, orzechy. Ponadto na terenie szkoły występują zanieczyszczenia krzyżowe.
JEŚLI WYBIERASZ:
❗ zaproszenie w formie pdf. do wydruku własnego – czas realizacji to 1-2 dni robocze.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze do odbioru osobistego – czas realizacji to 1-2 dni robocze. Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze z wysyłką kurierską – czas realizacji to 1-2 dni robocze (plus czas dostawy). Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł. Koszt przesyłki kurierskiej to 14 zł.
Szkolenie poprowadzi
Kinga Filipowicz
Trenerka z kilkuletnim doświadczeniem i niekwestionowana mistrzyni sztuki cukierniczej. Absolwentka prestiżowych szkoleń w elitarnej Akademii Le Cordon Bleu w Paryżu. Autorka bloga conadeser.pl, na którym dzieli się swoją pasją do słodkości. W swojej pracy dba nie tylko o doskonały smak deserów, ale również o ich perfekcyjny wygląd, ucząc precyzji, estetyki i świadomej pracy z ...
przeczytaj więcej informacji
