Drożdże są składnikiem wymagającym zaawansowanych umiejętności cukierniczych i wiedzy technicznej. Pod okiem Kingi Filipowicz przygotujecie tradycyjne wypieki, poznacie oryginalne receptury i sekrety udanych, odpowiednio wyrośniętych i puszystych, wilgotnych makowców, drożdżówek i pączków. Stworzycie też pyszne, znane z kuchni naszych babć nadzienia do waszych wypieków.
GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH
Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
Praca w 2-3 osobowych zespołach. Podczas kursu uczestnicy pracują wspólnie, ucząc się technik cukierniczych, przygotowania ciast drożdżowych, ale już indywidualnie koncentrują się na dekoracji swoich deserów i jego ostatecznym kształcie.
Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.
Zapraszamy Was na kompleksowy kurs cukierniczy, dzięki któremu zgłębicie zarówno teorię, bez której trudno zrozumieć skomplikowaną technologię produkcji cukierniczej, z praktyką, konieczną do osiągnięcia mistrzostwa. Stawiamy na najwyższą jakość składników, profesjonalne narzędzia i techniki, oryginalny smak, kreatywność kompozycji.
Kurs dedykowany miłośnikom słodyczy, którzy chcą rozwijać swoją cukierniczą pasję.
Co zyskasz:
Umiejętność przygotowania idealnych wypieków i deserów
Ochotę na dalsze rozwijanie swojej cukierniczej pasji
Wiedzę o perfekcyjnych proporcjach, by uzyskać wymarzone słodkości
Nowe znajomości i doświadczenia, które będziesz z przyjemnością wspominać
Co nas wyróżnia:
To już 49 edycja kursu
12 weekendowych spotkań, 48h zajęć
Indywidualne podejście, modyfikacja programu pod Wasze potrzeby, materiały szkoleniowe, które poszerzone są o dodatkowe receptury oraz praktyczne, a nie tak zawsze oczywiste wskazówki i porady cukiernicze
Zaufało nam już blisko 500 deserowych pasjonatów! Dzięki naszemu kursowi wiele osób odważyło się otworzyć dobrze prosperujące słodkie biznesy. Większość z nich chce szkolić się dalej, dlatego chętnie do nas wraca.
GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH
Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
Istnieje możliwość rozłożenia płatności za kurs na trzy raty.
Na szkoleniach kursanci pracują indywidualnie lub w maksymalnie 3-osobowych grupach (w zależności od szkolenia). Każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich wypieków. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić jak największą ilość słodkich dzieł sztuki.
