KURS CUKIERNICZY: SERNIKI

Prowadzący:	Marta Mankiewicz
Termin:	11.02.2025 - 11.02.2025
Godzina:	18:30 - 23:59
Czas trwania:	ok. 4h
Grupa:	8-12 osób
Dostępność:	1 (liczba miejsc)

420.00 zł

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!

SKU: KK0062 Kategorie: Cukiernicze, Kursy kulinarne, Serniki i ciasta kruche

Opis:

Sernik — ubóstwiane przez wielu ciasto o kilku obliczach. Zwarty i ciężki lub delikatny i puszysty. Pieczony lub podawany na zimno. Z dodatkami lub bez. Klasyczny lub wegański. Ilość wariacji na temat tego deseru wydaje się nieskończona. Jeśli masz w brzuchu specjalne miejsce na jeszcze

jeden kawałek serniczka (tak, jak my :)), to szkolenie jest właśnie dla Ciebie.
Przez te kilka godzin zabierzemy Cię w podróż po sernikowym świecie, od Nowego Yorku po Japonię. Razem z nami przygotujesz ostatni cukierniczy hit, czyli sernik pistacjowy. A na koniec pokażemy Ci jak upiec wersję wegańską. Tym wypiekiem oczarujesz wszystkich, nie tylko osoby, które nie jedzą nabiału.
To co? Widelczyki w dłoń!

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH

Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

Rozwiń opis

Program

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

Zajęcia praktyczne:

• New York Cheesecake – wyjątkowo kremowy sernik przygotowany z serka śmietankowego na spodzie z pełnoziarnistych ciasteczek
• Sernik japoński – puszysty sernik na bazie piany z białek, niezwykle delikatny w smaku i bardzo prosty w przygotowaniu
• Sernik pistacjowy ze śmietanką – pyszny sernik z dodatkiem serka mascarpone i pasty pistacjowej, na kruchym spodzie i z delikatną polewą z kwaśnej śmietanki
• Jaglany sernik z masłem orzechowym na spodzie z orzeszków i daktyli polany kakaową polewą – wegańska odpowiedź na klasyczne serniki

W ramach szkolenia otrzymasz:

• Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
• Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
• Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
• Fartuch na czas szkolenia
• Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ
❗ Składniki wykorzystywane podczas kursu zawierają następujące alergeny: gluten, jaja, mleko, orzechy. Ponadto na terenie szkoły występują zanieczyszczenia krzyżowe.

JEŚLI WYBIERASZ:
❗ zaproszenie w formie pdf. do wydruku własnego – czas realizacji to 1-2 dni robocze.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze do odbioru osobistego – czas realizacji to 1-2 dni robocze. Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze z wysyłką kurierską – czas realizacji to 1-2 dni robocze (plus czas dostawy). Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł. Koszt przesyłki kurierskiej to 14 zł.

Szkolenie poprowadzi

Marta Mankiewicz

Już od ponad 10 lat rozwija swoją cukierniczą pasję. Doświadczenie zdobywała m.in. w pracowni cukierniczej pod okiem wykwalifikowanych cukierników. Przygotowuje wypieki dla warszawskich kawiarni, w tym Secret Life Cafe na Żoliborzu. Realizuje słodkie stoły na różne imprezy okolicznościowe (wesela, wieczory panieńskie, baby shower, czy urodziny). Potrafi być na czterech weselach ...

przeczytaj więcej informacji

Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować

07 września