KURS CUKIERNICZY: BEZY

Prowadzący:	Kinga Filipowicz
Termin:	12.04.2025 - 12.04.2025
Godzina:	09:00 - 13:00
Czas trwania:	ok. 4h
Grupa:	8-12 osób
Dostępność:	2 (liczba miejsc)

420.00 zł

Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!

SKU: KK0055.2424 Kategorie: Bezy i makaroniki, Cukiernicze, Kursy kulinarne

Opis:

Beza. W teorii wydaje się, że nie ma prostszego wypieku. Dwa składniki, ubijasz i wkładasz do piekarnika. W praktyce nawet wytrawnym cukiernikom potrafi przysporzyć problemów. Jeśli, pomimo wielu prób, Twoje bezy nie są idealne, wychodzą suche, gumowe, albo za bardzo spieczone, to

koniecznie musisz przyjść na nasz kurs!

Kinga Filipowicz, specjalistka od bez wszelakich, zdradzi Ci tajemnice perfekcyjnej bezy. Na kursie pokażemy Ci jak przygotować trzy całkiem różne rodzaje tego wypieku. Rozpoczniemy od Bezy Pavlovej przygotowanej metodą francuską, później omówimy tajniki bezy szwajcarskiej podczas kreatywnej zabawy z mini bezikami, by na koniec upiec przepyszną tartę pomarańczową ozdobioną pianką z bezy włoskiej. Będzie dużo teorii, sporo praktyki, a przede wszystkim mnóstwo dobrej zabawy! To, co? Widzimy się na kursie?

CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej.
👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków.
👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę.
👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe.

CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność przygotowania wszystkich trzech rodzajów bezy (włoską, szwajcarską i francuską), razem z metodami ich powstawania, wskazówkami i trickami.
👉 Dowiesz się jak sprawić by beza była idealnie biała, nie pękała, nie odpadała, była zawsze dobrze wypieczona, ale nie spieczona.
👉 Zjesz najlepsze potrawy w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu.
👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt!
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie

OPINIE KURSANTÓW:
🟩 Było fantastycznie :)
🟩 Kinga jest świetna. Na pewno wrócę.
🟩 Kinga super, dostępna i komunikatywna.

Rozwiń opis

PROGRAM

Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa

ZAJĘCIA PRAKTYCZNE:

🍰 Tort Pavlova z kremem, musem owocowym i dekoracją z sezonowych owoców
🍰 Mini beziki do dekoracji przygotowane metodą szwajcarską (zabawa kształtem i kolorem)
🍰 Tarta pomarańczowa z bezą włoską

W RAMACH SZKOLENIA OTRZYMASZ:
✅ Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
✅ Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
✅ Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
✅ Fartuch na czas szkolenia
✅ Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych

PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ:
❗ Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold, pakietu cukierniczego oraz voucherów na dowolnie wybrany kurs cukierniczy i na dowolnie wybrany kurs.
❗ Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
❗ Składniki wykorzystywane podczas kursu zawierają następujące alergeny: jaja, gluten (mąka), mleko (mascarpone, śmietanka, masło). Podczas kursu wykorzystywana jest również żelatyna. Ponadto na terenie szkoły występują zanieczyszczenia krzyżowe.

Szkolenie poprowadzi

Kinga Filipowicz

Poprowadziła już blisko 400 szkoleń cukierniczych. To ponad 5000 zadowolonych kursantów. Mistrzyni bez i makaroników. Absolwentka kursów cukierniczych Le Codron Bleu, autorka bloga conadeser.pl. Podróżuje po świecie, skąd czerpie inspiracje kulinarne. W domowym zaciszu realizuje najtrudniejsze zamówienia na słodkie dzieła sztuki i tworzy nietuzinkowe przepisy.

Na warsztatach ...

przeczytaj więcej informacji

Instytut_Sztuki_Kulinarnej_kursy_gotowania_warsztaty_kulinarne_lekcje_gotowania_separator_1

Kursy Kulinarne,
które mogą cię zainteresować

07 września