Prowadzący:
Marta Mankiewicz
Dostępność:
miejsca dostępne
Matcha to coś więcej niż modny składnik – to intensywny kolor, charakterystyczna, lekko herbaciana goryczka i ogromny potencjał w cukiernictwie. Na tym kursie pokażemy Ci, jak pracować z matchą świadomie, jak balansować jej smak oraz z czym łączyć ją, aby wydobyć jej głębię, a nie przytłumić deseru.
To warsztaty dla osób, które chcą poznać nowe, nowoczesne połączenia smakowe i nauczyć się tworzyć efektowne, dopracowane słodkości. Skupimy się na technice, proporcjach oraz estetycznym wykończeniu – tak, aby Twoje desery były nie tylko pyszne, ale też piękne.
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Praca w małych, maksymalnie 3-osobowych zespołach
👉 Duża ilość praktyki – każdy uczestnik wykonuje wszystkie elementy
👉 Nauka pracy z matchą – jak ją dozować, z czym łączyć i jak zachować jej kolor
👉 Nowoczesne, nieoczywiste połączenia smakowe
👉 Swobodna, przyjazna atmosfera sprzyjająca nauce
CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność pracy z matchą w różnych typach deserów
👉 Wiedzę, jak balansować smak herbaty w wypiekach i kremach
👉 Praktyczne wskazówki dotyczące koloru, temperatury i przechowywania
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 To nasz nowy kurs – czekamy na Wasze opinie!
420 zł