Monoporcje

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

Wielokształtne, kolorowe i złożone w formie. Z powodzeniem podbijają podniebienia wybrednych smakoszy i spędzają sen z powiek niejednego cukiernika. Monoporcje. Chcesz wzbić się na wyżyny cukiernictwa? Zachwycić swoich gości efektownymi wypiekami? Jeśli tak, zapraszamy Cię na dwudniowy kurs całkowicie poświęcony monoporcjom. Podczas kursu nasza trenerka pokaże Ci jak, od podstaw, przygotować te małe dzieła sztuki, na co zwracać uwagę, jak składać ciastka, dekorować i podawać. Jesteśmy pewni, że po tym kursie, monoporcje będą często gościły na Twoim stole 😊 CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których przygotujecie wszystkie desery z podanego menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej. 👉 Na naszym kursie używamy jedynie wysokiej jakości produktów, które przekładają się na wyjątkowy smak powstałych wypieków. 👉 Wyjątkowa atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko pieczemy, ale przede wszystkim genialnie spędzamy czas, uczymy się i chłoniemy pozytywną aurę. 👉 Nasi prowadzący, którzy są specjalistami w swoich kuchniach. Podróżują, smakują, gotują i stale rozwijają swoje umiejętności. To dzięki nim nasze szkolenia są takie wyjątkowe. CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność przygotowania trzech różnych rodzajów monoporcji. 👉 Dowiesz się jak przygotować ciasta, kremy i dodatki, które sprawdzą się w różnych monoporcjach. 👉 Umiejętność pracy z formami do monoporcji. 👉 Umiejętność pracy z zamszem i polewą lustrzaną. 👉 Zjesz pyszny deser w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu. 👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt! 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 Miło, to mało powiedziane, było wspaniale i jesteśmy zakochani w prowadzącej! Bardzo, bardzo dziękujemy! 🟩 Cudowne ❤️ Bardzo polecam kursy, było super 😍 🟩 Polecam kurs u Kingi !!! 🥰

Cena

840 zł

Prowadzący: Kinga Filipowicz

Dostępność: miejsca dostępne

To jeden z najbardziej spektakularnych trendów nowoczesnego cukiernictwa. Monoporcje do złudzenia przypominające prawdziwe owoce oraz orzechy – z idealnie odwzorowaną skórką, połyskiem, strukturą i kolorem. Z zewnątrz realistyczne, w środku wielowarstwowe i perfekcyjnie zbalansowane. Podczas tego dwudniowego, intensywnego kursu nauczysz się projektować i tworzyć monoporcje w kształcie owoców 3D – od technologii musów i insertów, przez pracę z formami silikonowymi, aż po zaawansowane techniki wykończeniowe: zamsz, glazurę lustrzaną i efekt pękającej czekolady. To szkolenie dla ambitnych amatorów i osób, które chcą wejść poziom wyżej w nowoczesnym cukiernictwie. JAK PRACUJEMY? Każda grupa przygotowuje łącznie 3 realistyczne owoce/orzechy: Każdy Uczestnik przygotuje: 1. Monoporcję Malinę z wykończeniem na bazie zamszu 2. Monoporcję Pistację z wykończeniem na bazie czekolady 3. Monoporcja owocowa do wyboru – każda grupa zrobi inyy owoc na bazie innego wykończenia (mango, borówka, pomarańcza, jabłko) CO NAS WYRÓŻNIA? 👉 Dwudniowa, intensywna formuła – bez pośpiechu 👉 Praca w małych zespołach 👉 Różnorodność technik w jednym kursie 👉 Losowany owoc – element niespodzianki i kreatywności 👉 Nacisk na realizm, detale i profesjonalny efekt końcowy CO ZYSKASZ? 👉 Umiejętność tworzenia realistycznych monoporcji 3D 👉 Wiedzę technologiczną potrzebną do stabilnych, warstwowych deserów 👉 Zrozumienie pracy na mrożonym produkcie 👉 3 efektowne monoporcje, które zabierzesz ze sobą 👉 Inspirację do budowania własnej kolekcji nowoczesnych deserów 👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie OPINIE KURSANTÓW: 🟩 To nasz nowy kurs. Czekamy na Twoje opinie!

Cena

840 zł

Prowadzący: Marta Mankiewicz

Dostępność: miejsca dostępne

Organizujesz imprezę, ale nie masz pomysłu jakie desery na nią przygotować? Szykujesz wieczór panieński, baby shower, urodziny i chcesz by Twój słodki stół wyglądał i smakował zjawiskowo? Chciałbyś zaskoczyć gości czymś prostym, smacznym, ale nieoczywistym? Przyjdź na kurs z naszą ekspertką od słodkich stołów - Martą Mankiewicz! Dowiesz się na nim, nie tylko jak przygotować przepyszne, pięknie prezentujące się deserki, ale także poznasz tricki, jak przy pomocy telefonu uwiecznić swoje słodkie dzieła, by móc pochwalić się nimi znajomym i rodzinie. Nasza trenerka pokaże Wam jak w prosty, domowy sposób uwiecznić na zdjęciach Wasze desery, by atrakcyjnie prezentowały się w mediach społecznościowych. Bez skomplikowanych urządzeń i sterty dekoracji.

Kurs może być zrealizowany w ramach pakietu cukierniczego.

GARŚĆ INFORMACJI TECHNICZNYCH Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.

Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

Cena

420 zł