
Isabel Balderas
Bio
Szefowa kuchni z olbrzymim doświadczeniem, które zdobywała zarówno w swoim rodzinnym Meksyku, jak i w Europie (m.in. Puebla, Cancun, San Jose del Cabo, Szkocja, Warszawa). Była szefowa kuchni restauracji Dos Taocs, obecnie prowadzi w Warszawie własną restaurację Santa Catrina - Cocina Mexicana.
Oprócz zarządzania kuchnią, aktywnie promuje kulturę meksykańską w Polsce m.in. prowadzi warsztaty kulinarne i organizuje eventy. Gościnnie gotuje w programie TVP 2 „Pytanie na śniadanie”.
Prywatnie mama wspaniałego synka i niezwykle sympatyczna osoba, z którą koniecznie trzeba się spotkać na warsztatach.