Bio
Gotowanie ma we krwi. Specjalista od kuchni polskiej i kuchni fusion. Pracował w takich restauracjach, jak Skandal Bistro, Norma, Rumburak, Rondo Royal, Atelier Amaro staż, By the Way, Sheraton, Nei Fiori, Baraboo, Bistro Sfera, Holiday Inn, Miąższ. Był też szefem kuchni w warszawskiej Drukarni.
Chętnie dzieli się swoją kulinarną wiedzą z innymi. Szkoli kucharzy, jak i amatorów. Prowadzi również warsztaty dla dzieci. Jest autorem książki „Jak smakuje rok”, w której przybliża znaczenie trendów gastronomicznych, takich jak fine dining, kuchnia molekularna, casual dining czy fast food. Największą uwagę poświęca sezonowości produktów.
