KURS KUCHNI WEGAŃSKIEJ
| Prowadzący: | Ewa Michalska |
| Termin: | 18 października 2024 |
| Godzina: | 18:30 |
| Czas trwania: | ok. 4h |
| Grupa: | 8-16 osób |
| Dostępność: | 3 (liczba miejsc) |
zł390.00
Kurs już się odbył. Zapraszamy na kolejną edycję!Opis:
Jesteś na diecie wegańskiej, ale nie masz pomysłów na niebanalne dania? Chcesz ograniczyć mięso i jego pochodne w swoim jadłospisie, ale wciąż brak Ci odwagi? Nie wiesz jak dobrze bilansować swoje posiłki? Marzysz o niemięsnych wersjach swoich ulubionych
potraw? Ten kurs spełni wszystkie Twoje potrzeby!
Razem z naszą gwiazdkową Ewą Michalską – wulkanem dobrej energii i zarażania pasją do gotowania i smakowania, przygotujemy potrawy, które wyniosą Cię na wyżyny nie mięsnych kreacji.
Skupimy się na świetnych zamiennikach mięsach, takich jak tempeh czy tofu. Przygotujemy ukochane nuggetsy, ale całkowicie z boczniaków. Zrobimy własne nie-mięso i przyrządzimy pożądane pulpeciki jak z IKEA! Uczty nie może nie zakończyć kremowy i gładki nie-sernik z czekoladą.
My nie możemy się doczekać!
😊
CO NAS WYRÓŻNIA?
👉 Podczas kursu dzielimy Was na maksymalnie 3-osobowe drużyny, w których od początku do końca przygotujecie wszystkie pozycje z menu. Dzięki grupowemu podziałowi, jesteśmy w stanie ugotować więcej i sprawniej.
👉 Na naszym kursie używamy jedynie świeżych, oryginalnych produktów, dzięki którym smak każdej potrawy jest niezapomniany.
👉 Atmosfera szkolenia, podczas którego nie tylko nauczysz się gotować potrawy od podstaw, ale również sporo dowiesz się o sezonowości produktów, korzyściach diety wegańskiej i elastycznego podejścia do diety.
👉 Szkolenie prowadzone jest przez Ewę Michalską, specjalistkę kuchni sezonowej, która swoje zawodowe doświadczenie zdobywała w najlepszych restauracjach z gwiazdką Michelin w Polsce i na świecie (Atelier Amaro i Noma).
CO ZYSKASZ?
👉 Umiejętność przygotowania wegańskich potraw pełnych smaku.
👉 Dowiesz się, w jaki sposób robić zakupy, aby w pełni wykorzystać dostępne w danym okresie dary natury, zjeść smacznie i nie przepłacać.
👉 Poznasz triki, dzięki którym zamienisz każde, nawet najbardziej zwykłe warzywo, w idealnie zbalansowane danie. Dowiesz się, jak odpowiednio przygotować produkty i co dodać, aby wydobyć z nich całą moc aromatów.
👉 Zjesz najlepsze wegańskie dania w miłym towarzystwie, a to czego nie przejesz, możesz zabrać do domu.
👉 Znajomości na lata – dzięki atmosferze, którą razem tworzymy, nasi Kursanci zaprzyjaźniają się i utrzymują ze sobą kontakt!
👉 Zniżkę na zakupy w naszym sklepie
OPINIE KURSANTÓW:
🟩 To nowy kurs. Czekamy na Wasze opinie!
PROGRAM
Miejsce: Skład Bananów, ul. Postępu 5, Warszawa
ZAJĘCIA PRAKTYCZNE:
🥗 Rustykalne podpłomyki z grillowanym tempehem i sosem orzechowym
🥗 Chrupiące nuggetsy z boczniaka z domowym wegańskim majonezem chilli
🥗 Wegańskie pulpeciki (jak z IKEA!) w sosie pieczeniowym z żurawiną i gniecionym puree z groszku
🥗 Wegański jedwabisty sernik czekoladowy z owocami sezonowymi
W RAMACH SZKOLENIA OTRZYMASZ:
✅ Materiały szkoleniowe z przepisami w wersji elektronicznej
✅ Gorące napoje (trzy rodzaje herbat liściastych, aromatyczna kawa)
✅ Orzeźwiającą wodę z sezonowymi owocami i ziołami
✅ Fartuch na czas szkolenia
✅ Bezpłatne miejsce parkingowe na czas szkolenia
* W trosce o środowisko zachęcamy do zabrania własnych pojemników wynosowych
PRZED KURSEM WARTO WIEDZIEĆ:
❗ Kurs zrealizujesz w ramach pakietu gold oraz vouchera na dowolnie wybrany kurs kulinarny
❗ Zabezpiecz swój udział w kursie kupując możliwość zmiany terminu szkolenia do 6 godzin przed jego rozpoczęciem w ramach usługi ZABEZPIECZ SWÓJ KURS. W przypadku wykupienia tej opcji, zostanie Państwu zaproponowany kolejny termin tego samego szkolenia lub inny kurs.
❗ Składniki wykorzystywane podczas kursu zawierają następujące alergeny: gorczyca, gluten, seler, sezam, soja, orzechy. Ponadto na terenie szkoły występują zanieczyszczenia krzyżowe.
JEŚLI WYBIERASZ:
❗ zaproszenie w formie pdf. do wydruku własnego – czas realizacji to 1-2 dni robocze.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze do odbioru osobistego – czas realizacji to 1-2 dni robocze. Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł.
❗ zaproszenie wydrukowane na ozdobnym papierze z wysyłką kurierską – czas realizacji to 1-2 dni robocze (plus czas dostawy). Koszt wydruku zaproszenia to 10 zł. Koszt przesyłki kurierskiej to 14 zł.
Szkolenie poprowadzi
Ewa Michalska
Doświadczenie zawodowe zdobywała w restauracjach typu fine- dine, w tym tych odznaczonych prestiżową gwiazdką Michelin. Swój warsztat doskonaliła w takich restauracjach jak Amber Room, Nolita, Noma czy Atelier Amaro. Aktualnie tworzy kuchnię w leśnej głuszy na Mazurach w miejscu “Dzikie Historie Młynik”. Jest autorką albumu kulinarnego “Dzikie Historie ...
przeczytaj więcej informacji
