2019-09-13 KURS KUCHNI FRANCUSKIEJ NOWE MENU OSTATNIE DWA WOLNE MIEJSCA - Instytut Sztuki Kulinarnej - kursy gotowania, warsztaty kulinarne, lekcje gotowania, kursy sushi.

Nasze inicjatywy:

Znajdź nas:

Instytut Sztuki Kulinarnej
Postępu 5
02-676 Warszawa
Tel.: 22 299 29 64
Gsm: 660 976 792

  • Zapisz się do naszego newslettera

  • KURS KUCHNI FRANCUSKIEJ

    Kuchnia francuska, matka współczesnej kuchni kontynentalnej, najczęściej kojarzona ze ślimakami, żabimi udkami i… dużą ilością masła. W rzeczywistości jest jedną z najbardziej zróżnicowanych kuchni na świecie, bazująca na najlepszej jakości produktach oraz technice ich obróbki. Świeże ryby i owoce morza, najlepsze gatunkowo mięsa, warzywa i mnóstwo aromatycznych ziół. Klasyczne potrawy kuchni francuskiej ugotujecie pod okiem charyzmatycznego Toma Eklera – specjalisty od wina, mistrza smaków kuchni regionu Morza Śródziemnego.

    Podczas warsztatów dowiecie się jak w prosty sposób przygotować efektowne, klasyczne dania z różnych regionów Francji. Wspólnie przyrządzimy klasyczne croque monsieur, czyli uważaną przez wielu za jedną z najlepszych kanapek świata, wyśmienite rilettes z kaczki z pistacjami, aromatyczne mule oraz perliczkę duszoną w kurkach i winie. Całość dopełni klasyczna francuska tarta z sezonowymi owocami.

    Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.
    MIEJSCE „Skład bananów”, ul. Postępu 5
    TERMIN 13 września 2019 r., piątek, godz. 18:30
    CZAS TRWANIA 4-5 h
    GRUPA 8-16 osób
    W PROGRAMIE
    • – Klasyczny croque monsieur z sezonowymi warzywami
    • – Rilettes z kaczki z pistacjami i marmoladą z czerwonej cebuli (prosimy o zabranie ze sobą małych słoiczków na rilettes)
    • – Moules à l’estragon et cidre – małże z cydrem i estragonem
    • – Perliczka duszona w kurkach i winie
    • – Tarte tatin z jabłkami
    • Cena:
      • 240,00 PLN