2018-06-09 KURS GOTOWANIA KUCHNI CHIŃSKIEJ - Instytut Sztuki Kulinarnej - kursy gotowania, warsztaty kulinarne, lekcje gotowania, kursy sushi.

Nasze inicjatywy:

Znajdź nas:

Instytut Sztuki Kulinarnej
Postępu 5
02-676 Warszawa
Tel.: 22 299 29 64
Gsm: 660 976 792

  • Zapisz się do naszego newslettera

  • KURS GOTOWANIA KUCHNI CHIŃSKIEJ

    Kolebka kultury kulinarnej, matka 5 smaków, obecna na wszystkich kontynentach – Wielka Kuchnia Chińska. Sprowadzona do barowego jedzenia, miernej jakości, powraca w wielkim stylu i najlepszym, letnim wykonaniu!
    Su-chuan mówi, że niezależnie od błędnych ocen kuchni chińskiej, najważniejsze jest to, że Chińczycy szanują jedzenie. Wierzą, że jedzenie ma wpływ na nasze zdrowie i stąd wywodzi się filozofia jedzenia wg harmonii Yin i Yang. Chińczycy potrafią podzielić jedzenie nie tylko na 5 smaków, ale i na 5 kolorów: zielony, czerwony, żółty, biały i czarny, które odpowiadają 5 „ruchom” – drzewo, ogień, ziemia, złoto i woda, a te dalej pięciu organom ludzkiego ciała i czterem porom roku…
    Chińskie potrawy mają swoje cechy, ich nazewnictwo ma ogromne znaczenie i wszystko w nich ma sens, który odzwierciedla się w nas samych.
    Zapraszamy serdecznie na kurs gotowania z „Natashą” Su-chuan, trenerką rodem z Tajwanu – miejsca łączącego wszystko to co w kuchni chińskiej najlepsze. Natasha zabierze Was w kulinarną podróż po Chinach, prowadząc was ścieżką przez osiem prowincji, różniących się klimatem, położeniem geograficznym, historią i zwyczajami.
    Na szkoleniach kursanci pracują w maksymalnie 3-osobowych grupach i każdy z uczestników bierze czynny udział w przygotowaniu wszystkich potraw. Dzięki temu podziałowi w trakcie 4-godzinnego kursu jesteśmy w stanie przekazać całą niezbędną wiedzę oraz przyrządzić określoną liczbę dań.

    MIEJSCE Instytut Sztuki Kulinarnej, ul. Postępu 5, Warszawa (budynek Skład Bananów)
    TERMIN  09 czerwca 2018 r., sobota, godz. 11:30
    CZAS TRWANIA 4-5 h
    GRUPA 8-16 osób
    W PROGRAMIE aromatyczna zupa wonton z chińskimi pierożkami 馄饨汤
    orzeźwiająca sałatka z kurczakiem 凉拌鸡丝
    ryż z młodą kapustą, krewetkami i grzybami 鲜菜虾仁烩饭
    makaron z fasoli Mung na ostro 蚂蚁上树
    koktajl z fasolą adzuki i mlekiem kokosowym 红豆椰奶
    • Cena:
      • 220,00 PLN