KURSY SUSHI

Nasze inicjatywy:

Znajdź nas:

Instytut Sztuki Kulinarnej
Postępu 5
02-676 Warszawa
Tel.: 22 299 29 64
Gsm: 660 976 792

  • Zapisz się do naszego newslettera

  • GAWEŁ STEFANOWICZ

    Tworzeniem sushi zajmuje się od 2005 roku. W swojej szkole stawia na praktykę – sushi robią ręce i głowa, a w rękach Gacka widać rzemiosło, które wzbudza podziw wśród mistrzów. Cierpliwości dla uczniów pozazdrościć mu może najstarszy Japończyk. Dla niego najważniejsza jest osoba, dla której przygotowuje sushi, oraz jej oczekiwania dotyczące smaku. Cały czas dokształca się, tworząc nowe kompozycje smaków. Jego sushi spróbować można w warszawskim Tomo Sushi.