San Marco di Castellabate

San Marco leżące na terenie Parku Narodowego Cilento, to bajeczne miasteczko z kilkutysięczną historią - powstałe na terenie niegdyśnej Erculii z antycznym portem, który łączył dwa greckie miasta Velię i Paestum /Posejdonię. Dziś jest tętniącym życiem przystankiem dla tych którzy lubią wypoczynek nad wodą, oraz ustronnym i cichym zakątkiem poza sezonem dla lubiących wodę oraz piesze wycieczki wzdłuż skalistych wybrzeży morza lub brzegiem piaszczystych plaż. San Marco leży u podnóża Castellabate (280 m.n.p.m.), którego historia sięga 1123 roku, kiedy Opat Costabile Gentilcose zbudował zamek, aby chronić ludność przed ciągłymi atakami Saracenów. Stąd nazwa "Castello dell'Abate" - Zamek Opata. Centrum historyczne charakteryzuje się wąskimi i stromymi uliczkami, nieskończoną ilością schodków oraz tarasami skąd rozciągają sie przepiękne widoki na Morze Tyrreńskie i wyspę Capri. Castellabate jest wpisane na listę dziedzictwa światowego UNESCO. Jest jedynym z "Klejnotów Włoch"- Gioiello d'Italia regionu Kampania, od 2007 jest na liście najpiękniejszych miasteczek Włoch "Borghi più belli d'Italia". Czyste i krystaliczne plaże od 1999 odznaczone tytułem "Bandiera Blu"

Hotel Antonietta

Hotel Antonietta, do którego mamy zaszczyt Was zaprosić jest pierwszym hotelem w Cilento. Założony był przez Antoniettę Raso i prowadzony przez tę samą rodzinę od kilku pokoleń. Obecnie jest zarządzany przez Gianfranco Corrado - pasjonata kuchni, zwłaszcza regionalnej, który stworzył restaurację SU, znajdującą się na dachu hotelu, gdzie proponuje proste sezonowe dania kładąc nacisk na jakość produktów Slow Food. Jego dywiza "poco ma buono" - mało a dobrze, oddaje w pełni charakter jego kuchni.

winiarnia Marino

To urokliwe miejsce gdzie poznacie tajniki uprawy winorośli, produkcji wina i przejdziecie przez niesamowitą smakową podróż jaką jest degustacja lokalnych win sparowanych z potrawami.

Tenuta Vanullo

Wizyta u prawdopodobnie najlepszego we Włoszech producenta Mozarella di Buffala z niewątpliwie na pewno najszczęśliwszych bawołów 🙂 To tu zakupimy mozarellę z której caprese zapamiętacie do końca życia!

Santomiele

To nieopisane mistyczne spotkanie z producentem słodyczy i przetworów z białej figi. Historia, degustacja, zapierające dech w piersiach miejsce i niezapomniane smaki!

kursy gotowania

I w końcu pod okiem rodowitych Włochów dzień po dniu będziecie poznawać tajniki tej najbardziej znanej i lubianej kuchni na świecie! Dowiecie się jakie produkty wybierać, jakie są różnice w kuchniach regionalnych, owoce morza nabędziecie wprost od rybaków, a sery i wędliny wprost od producentów. Nauczycie się między innymi jak przyrządzić ręcznie robiony makaron i jak oryginalną pizzę pod okiem prawdziwego pizzaiolo!

Paestum

Starożytna Posejdonia założona w VI w p.n.e. przez Greków, gdzie do dziś ostały się trzy świątynie (w tym Hery i Posejdona) ze złocistego kamienia oraz ogrom rzymskich i greckich znalezisk, dostępnych w sąsiadującym muzeum.

lokalny targ

Lokalne delikatesy w jednym miejscu. Tam zakupimy produkty do gotowania, pokażemy jak wybierać te najlepsze, degustować i znaleźć te wciąż niedostępne do kupienia w Polsce.

rejs jachtem i czas wolny

Między gotowaniem i innymi kulinarnymi aktywnościami przyjdzie czas na odpoczynek. Zaplanowaliśmy dla Was rejs jachtem, plażę i kąpiele w morzu, odwiedzenie sąsiedniego Castellabate czy po prostu skorzystanie z uroków cudownego San Marco.

Arrivederci in Italia!